伴隨著人們的消費(fèi)升級，各個(gè)餐企、消費(fèi)品類的競爭愈發(fā)激烈。燒烤作為餐飲業(yè)火熱的一份子，怎樣的品牌定位才會受廣大階層消費(fèi)者追捧，吸引更多消費(fèi)者呢？這些都需要對市場有所了解。下面，我們深度解析一下木屋燒烤店品牌定位。

木屋燒烤店遍布大街小巷，已成為眾多消費(fèi)者中不可或缺的一部分。品牌定位是創(chuàng)業(yè)的起點(diǎn)，更是生意的開始。木屋燒烤店品牌定位到底是采取了哪些方法？木屋燒烤店的良好運(yùn)營模式和準(zhǔn)確的定位給客戶帶來了全新的消費(fèi)理念，以獨(dú)特的品牌定位，以及特別的贏利策略，既滿足了客戶物美價(jià)廉的心理又迎合了市場與消費(fèi)者的需求。

1、在選址定位上，餐廳的位置很重要。

一個(gè)好的位置將為未來的運(yùn)作鋪平道路。木屋燒烤店憑借“敢為天下先”的信念，腳踏實(shí)地，不斷探索，從而迅速開拓了北京、上海、廣州、深圳、天津、重慶、成都、杭州、武漢、長沙10個(gè)一線城市及惠州一共開設(shè)門店上百家，并取得了輝煌的成績。

2、在菜品定位上，這是餐館成功的生命線。

木屋燒烤店品牌定位在菜品的價(jià)格、口味、菜品甚至餐具方面都是非常講究的，其直接影響著餐廳的成敗。以價(jià)格為例，其不僅要考慮自己的成本，還要參考周邊競爭對手的情況。包括對不僅要能承受客戶，還要有利潤可抽，有些菜甚至故意要特價(jià)出售，這是燒烤店品牌定位的重要性所在。

木屋燒烤成功的因素有很多，其中就離不開品牌定位。最為突出的是它以市場上的白領(lǐng)為主流客戶。因此在這群消費(fèi)客群上的角度制定出木屋燒烤品牌定位，就是消費(fèi)便宜且好吃。

從而在菜品和定價(jià)上找到合適的策略，以人均70元左右的單價(jià)獲得消費(fèi)者喜愛。第一家木屋燒烤在深圳最大城中村經(jīng)行試水，除了店面及菜品的展示與眾不同外，菜品的口味及價(jià)格設(shè)置也十分吸引人，性價(jià)比高，因此也就很快吸引了大批的年輕消費(fèi)者。

3、在裝飾定位上，體現(xiàn)品牌定位風(fēng)格。

木屋燒烤店與設(shè)計(jì)師充分溝通，確保方案能充分體現(xiàn)整體風(fēng)格定位。在裝修還應(yīng)結(jié)合商業(yè)形態(tài)、實(shí)用性和投資規(guī)模。

木屋燒烤店品牌定位經(jīng)過周密的探索、調(diào)研，既確定品類的發(fā)展趨勢，又深入洞悉消費(fèi)者動機(jī)，了解品牌的競品格局，還結(jié)合了品牌自身的優(yōu)勢與機(jī)遇。這告訴我們只有通過不斷的打磨與反復(fù)論證，找到符合自身的市場切入點(diǎn)，才能打造出深入人心的品牌。在這競爭激烈的賽道中，木屋燒烤店精準(zhǔn)把握定位，將品牌核心價(jià)值發(fā)揮到最大化。以上就是關(guān)于木屋燒烤店品牌定位的分析，有更多再共同分享。